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现代社会美食令人眼花缭乱，多数人都喜欢追求具有特色刺激的美食，餐饮行业中重庆火锅以其独特麻、辣、鲜、香、醇的味道引领全国美食潮流，成为最具影响力的投资项目，带动了全国餐饮行业的发展。火锅市场竞争愈发激烈，想要在激烈竞争中站稳脚跟需要强大的实力，只有选择好的火锅品牌才能立于不败之地，小编历时三个月奔赴重庆、四川、内蒙、河南、北京等地整理出2018最新全国火锅加盟前十强！

小肥羊

公司背景：成立于1999年，以小肥羊特色火锅连锁为主业，兼营小肥羊调味品及专用肉制品的研发、加工及销售。

主要特色：延续了千百年的蘸着小料涮羊肉食法，改革为” 不蘸小料涮羊肉” 的新食法，形成了“肉品鲜嫩、香辣适口、回味悠长，久涮汤不淡、肉不老”特点。

经营理念：品质为本、诚信至尚、伟业恒基、决胜千年

海底捞

公司背景：成立于1994年，是一家以经营川味火锅为主、融汇各地火锅特色为一体的大型跨省直营餐饮品牌火锅店，全称是四川海底捞餐饮股份有限公司。

主要特色：服务态度好，为等待的顾客提供多项免费服务，拥有数十种锅底，菜品都能叫半份。

经营理念：无公害，一次性

大龙湾老火锅

公司背景：成立于1995年，聚集了一大批来自火锅技术、营销、管理领域的有志之士，拥有多年火锅经营经验、最富激情和责任心的专家团队，以重庆独特的民俗民风与丰富的物产资源为依托，融汇川渝两地特色餐饮美食精华，博采众长、潜心研发，创立出独具特色的重庆火锅美食体系。截止目前为止全球拥有600余家连锁加盟门店。

主要特色：传承正宗重庆老火锅的醇香厚实与麻辣鲜香，加入优质天然中草药原料为辅，拥有“油而不腻嘴、辣而不伤喉、麻而不伤胃”的特点。

经营理念：加盟一店，成功一店，挚友一店

皇城老妈

公司背景：成立于1986年，以经营川味火锅为主并涉及餐饮、酒业、广告装饰、商贸、餐饮职业培训等多元化发展的一个大型的现代化餐饮企业。

主要特色：菜品丰富精巧，摆盘细腻，汤料、菜品配制考究，传统、滋补类汤锅温软鲜香，有“婉约派”火锅之称谓。

经营理念：川人川味，蜀地蜀风

东来顺火锅

公司背景：始创于1903年，1955年实现公私合营。发挥老字号品牌优势，涉足连锁产业开发、品牌半成品、成品研发等领域，为企业的可持续发展注入了活力。

主要特色：选料精、调料香、糖蒜脆、火锅旺

经营理念：强化质量，有序开发

德庄火锅

公司背景：成立于1999年，是一家集火锅产业开发、旅游产业开发、农业产业开发、物流产业开发、火锅原材料配送、火锅文化研究的多元化现代民营企业。

主要特色：以“麻、辣、鲜、香”著称，为新派火锅的代表。

经营理念：以德经商，以德兴庄

呷哺呷哺

公司背景：创立于1998年，是一家连锁餐饮，源自台湾，把台式就餐形式和传统火锅的完美结合，开创了时尚吧台小火锅的新业态。

主要特色：一人一锅的形式，独树一帜引领潮流。

经营理念：卫生清洁第一、营养快捷为要、大众消费是本、亲切关怀得宜

春熙路火锅

公司背景：成立于1988年，集重庆特色餐饮研发、技术推广、加盟授权、品牌管理和专业致力于重庆餐饮连锁事业的综合性餐饮集团公司，拥有一支具有重庆特色餐饮美食经营管理、品牌运作、营销策划、菜品研发、市场运营、连锁管理的精英团队。

主要特色：沿用重庆地道老火锅的制作工艺，不添加任何调味剂，醇香厚实，把重庆火锅口味和四川精美装修融为一体。

经营理念：根在四川，精在重庆

重庆刘一手

公司背景：成立于2000年，是一家专业从事火锅加盟连锁、餐饮管理的综合型企业,全国餐饮百强排名前十位。

主要特色：集麻、辣、鲜、香、嫩、耨六味为一体，注重味型，适宜南北童叟。

经营理念：业精于勤、商精于诚

辉哥火锅

公司背景：成立于2004年，属于高档的海鲜火锅店，海鲜自香港空运而来，品质上乘出众，在一定程度上保证了客人拥有悠闲舒适的氛围。

主要特色：精致、鲜活的海鲜与日本顶级牛肉为特色，菜系丰富，余味留香。

经营理念：沸腾的激情，宁静的雅致

2018全国火锅加盟前十强排名，也许你已心有所属，但不管哪个火锅品牌都有着自己独特文化。重庆大龙湾老火锅和德庄火锅作为重庆地区上榜全国火锅加盟排名前十强的两大火锅，也是小编个人最喜欢吃的正宗重庆牛油火锅。