找男生聊天第一句说什么,主动找男生聊天的开头(找男生聊天第一句) 速看
“这馆子你一定知道”
它是深圳湘菜馆里的龙头一霸
所有菜用的都是自家菜园子的蔬菜
创始人不仅远赴长沙拜湘菜泰斗王墨泉为师
还酝酿出一桌新菜,快跟着部落一起来封测!
它就是巴陵会馆!
为了这桌新菜它还带来超级福利
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4月8日-4月14日
到店出示本文
①
1元换购臭豆腐
9.9元换购三代鱼头王
二选一
(仅限皇岗店,每桌限一份)
②
菜品6.8折
(仅限皇岗店,茶位、酒水除外)
*福利①与福利②可同时享受
趁着这波福利赶紧来跟我解锁这桌神秘新菜!
新品三大招牌
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去年在深圳红了一圈的姜辣蛇你肯定历历在目,今年乘胜追击,新出口味鸡煨蛇,整整1斤的鸡+1斤的蛇,一桌人分享杠杠滴。
▵口味鸡煨蛇 198元/份
湘菜的魅力就在于味道足,砂锅在酒精炉上继续加热,食物沉在汤底越煮越香,特别入味。我们一行人都被这道菜的味道所惊艳。
TIPS:吃蛇小窍门
用两根牙签戳进蛇段两端脊骨,就可以串起来啃了~很方便哦
有些人因为没吃过所以不敢吃蛇,但它的鲜美只有尝过之后才能体会。就连部落摄影师焕爷都被征服了!
当然,就算不吃蛇也不要紧,锅底的鸡肉一直在吸收汤汁,尽管煮的久,但口感仍然滑嫩。一锅菜满足了两种口味,简直不要太贴心!
听说这道菜的由来是因为主厨爱吃口味鸡,又很爱自家姜辣蛇,于是突发奇想,把它们结合成一道新菜。这样爱吃鸡又爱吃蛇的人就都能都吃到了,一道菜里吃到两道菜,好像还省钱了呢~
看着黄澄澄的酱料盖在斩好的鱼头上面,能闻到一股浓郁的辣椒香味!等等,这鱼头怎么是生的!?疑问还没来得及问出口,小炉子和计时器就端上来了。
▵三代鱼头王 39元/份
盖锅盖、开炉子、开始计时。8分钟大火焖煮,辣椒的香气一直往外冒。
对比之前双色鱼头用的红辣椒和泡椒,它的辣椒其实更加讲究,用自家菜园子里采来的黄灯笼椒,再加上自制秘制调料才有这般的香味。调料虽少,但入味极快,改良了多次所以才叫它三代鱼头王。
鱼头已经完全熟透,秘制的黄灯笼椒酱渗透到鱼肉鱼腩里,除了香和鲜,还带着一点辣劲。份量不算特别大但这锅鱼头39元一份,相当实惠~
说起这道菜,其实是由湘菜大师张小春独创,而且大师还曾亲自到深圳传授这门手艺~真想试试国宴级别的手艺。
不求飘香千里,只为臭名远扬!一说到臭豆腐,绝对要提到长沙“火宫殿”百年老店,旅游打卡必到地点。巴陵会馆的新到小吃就是从那传来的~
▵长沙臭豆腐 12元/份
传闻毛爷爷就很爱火宫殿的臭豆腐,很多人也慕名去那里解锁湖南特色小吃。
不了解的人对臭豆腐会有偏见,觉得不干净不卫生。其实正宗的臭豆腐闻着臭、颜色黑是因为用黑豆豉等食材煮沸的汤侵泡过。
用小油锅慢火炸熟后,豆腐表皮变得焦脆,里面却还是细嫩不腻。再往豆腐块里钻孔滴辣椒油,吃起来就够辣了!
一口塞进去,辣椒汤充斥口中,最初的焦脆爽感被慢慢出来的辣味替代,不会辣出眼泪,但特别入味。这就是闻着臭吃着香的臭豆腐!
不止这些,
还有同样惊艳的一桌新菜!
干锅鹅 用的是家乡土鹅,它可以称之为这桌菜里的丑小鸭,看上去平凡普通,但酱香味十足。要说它可是深藏不露,用料又足,3-4人分享完全没问题。
▵干锅鹅 108元/份
鱼杂火锅 大厨跟我们说,鱼子鱼鳔可能有些人不会去吃,但在湖南,这些可都是精华~没有很重的腥味,满口鱼子的爽感,特别想再体验几遍。
▵鱼杂火锅 68元/份
砂锅荷兰豆、酸菜小笋、水芹菜炒腊肉、下饭神器……有些是当季时令菜,过了季节就会换下季的新菜。有些是用湘菜的做法做的粤菜,超级惊艳的砂锅荷兰豆就是,私心推荐~
如果你是第一次来
那你一定不要错过这些经典
“绝不会忘超经典姜辣系列”
姜辣蛇!巴陵会馆靠做乌蛇起家,深圳店一天至少能卖出200斤。蛇皮与蛇肉分离开,吃起来不会感到害怕哦~
姜辣牛蛙!姜辣的吃法在长沙很走俏,在湖南吃过夜宵的都懂,姜辣牛蛙是夜宵桌上的扛把子。牛蛙腿肉很结实,它还有个骚气的名字,叫“健美腿”。
它是我吃过最固执的湘菜馆
这家固执的湘菜馆9成食材空运自岳阳,小到辣椒香干,大到水产,固执地只用家乡产的。它在岳阳建了一个120亩(80000平方米)的种植基地,专为深圳的巴陵会馆提供食材。
巴陵会馆在老熟客们的记忆里就代表着湖南岳阳的味道。每到饭点,客人们陆陆续续来就餐,店员就开始忙着招呼了。尽管皇岗店独霸3层,但生意好的时候还是建议大家避开高峰,以免影响就餐体验。
它在这
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巴陵会馆(皇岗店)
地址福田区 皇岗上围一村48号(近麦当劳)
电话0755-83812288
营业时间11:00-23:00
人均50-65元
停车信息建议避开停车高峰期前往
·其他门店:
华强北店福田区 振兴西路305栋西侧109号(近毛家饭店)
电话0755-83211388
科技园店南山区 高新中四道龙泰利大厦1楼西侧107号
电话0755-88900009
龙华店龙华区 民治牛栏前商业街红牛城
电话0755-88900089
民治店龙华新区民丰路259号鑫茂花园酒店旁
电话0755-88900059
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