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“小孩小孩你别馋,过了腊八就是年……”当这首童谣从孩子们的口中唱出,此时人们会心一笑,农历新年已经不远了。
腊八节,最广为人知的习俗,自然是喝腊八粥了。早在宋代,就已经有了关于腊八粥的记载,可见国人喝腊八粥的历史,可以追溯到千年之前。寒冬萧瑟,一碗热气腾腾的腊八粥下肚,不仅能驱赶寒意,也带着平安的意味。
天眼查数据显示,腊八食品相关企业1,100余家在业、存续、迁入、迁出的企业。2016年-2020年,5年新增企业平均增速超30%。
从地域分布来看,河南省、山东省、河北省拥有的相关企业数量位居前列,其中,河南省拥有超350家企业排名第一。
从国标行业分布来看,住宿和餐饮业、批发和零售业以及制造业,位列前三。住宿和餐饮业排名第一,拥有超760家企业,位居第一。
从注册资本来看,超8成企业注册资本在100万元以内。
从成立时间来看,72%的企业成立于5年之内,成立5年以上的企业占比28%。
从企业类型来看,个体工商户占比超8成,街边小吃店的一碗热粥,是很多人的回忆。
冬日一碗暖粥,不仅熨帖着人们的味蕾和肠胃,更重要的是,其代表了美好的寓意,也暗示着年味儿的逐渐浓郁,喝完这碗腊八粥,农历新年也近在眼前了。
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自由随风-天行健,君子以自强不息;地势坤,君子以厚德载物
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