紫生菜怎么吃不苦？紫生菜怎么吃不苦

中国大多数城市都可以称的上历史悠久，尽管南宁也拥有一些历史故事，但相对那些著名的古城而言根本排不上号。大概有三十年前，外省人对桂林的熟知程度还在南宁之上。

唐朝贞观六年（632年），改南晋州为邕州，州治于南宁，这是南宁简称“邕”的由来。其后邕州之名沿用六百年之久，至元朝至元十六年（1279年），改邕州为邕州路，今南宁为路总管府治处，泰定元年（1324年）为庆边疆之绥服，寓南疆安宁之意，改邕州路为南宁路。南宁得名，即始于此。

这也不过是古南宁的由来，今南宁市的行政区域建立始于1949年12月4日，那时南宁刚被解放，中央将南宁城市和附近的16个村落从邕宁县划出，成立直辖广西省的南宁市。至1957年七月，第一届全国人民代表大会第四次会议通过决议，撤销广西省建制，成立广西壮族自治区。1958年3月5日，广西壮族自治区在南宁宣告成立，南宁为广西壮族自治区首府。

南宁市初建时并不大，亦不像许多城市是多区并行发展，老南宁市以火车站为起的朝阳路一带为中心区域，这里有标志性的朝阳广场和朝阳溪，人们常把市区说成是朝阳区，可实际上南宁并没有设立过真正的朝阳区，朝阳路一带区域被规划到兴宁区，只是生活在周边的人们自行划分出朝阳区。

南宁城最初街图

南宁朝阳区曾经是鱼龙混杂，其中又以朝阳广场为中心，早年市区的南宁人习惯在茶余饭后到朝阳广场聚集谈天说地，不管相识或不相识总能说上几句话，同时也有行商走贩、算命郎中交杂其中，就好像在现在的网络社区灌水差不多。朝阳广场一度变成有儿童娱乐设施的收费公园，后来都变回免费开放公园。

早年朝阳广场一带存在许多偷蒙拐骗现象，98佬们进行着违法或合法的买卖，但这些上世纪现象现今已经相当罕见，政府多次着重整治，在朝阳区布置大量警力，附近的传销、卖淫、贩毒、赌博等团伙已不在有，充其量是一些老南宁人进行下棋打牌、摆摆地摊、玩斗鸡一类遗留下的活动。当然，还有一些害处不大的老坏蛋在活动，由于蒙骗技术跟不上时代，他们营生也面临绝迹的窘境。老城区有老城区人的精神风貌，对于扎根在这里的人而言，无论是好是坏，哄哄闹闹的朝阳区都是珍惜的记忆。总的来讲，仍是往好的方向进展。

朝阳广场旧照，照片来自广西新闻网

朝阳广场近照，照片来自广西新闻网

朝阳区远景照，右边是朝阳广场

朝阳路一旁是南宁交易市场，在80年代市场开放初期，那曾是南宁人最喜欢去的地方之一，南宁交易场货物批发便宜，货品多样，现今已不再有当年的盛况，热闹程度却也没有完全消减，老一辈的南宁还是会去交易市场看看。笔者的姑妈是在交易市场那一代营生的老南宁人，她现今经营一家棉被批发商店，每月盈利五六万在本地算是不错的收入。

南宁地铁一号线开通后，可以由城东的琅东火车站直通城西的石埠，朝阳广场站和火车站的几个站位于这条线路的中间，交通往返可谓越来越便捷。

南宁地铁一号线

随着南宁市建设发展，老南宁市的印象已经越来越少，象征性的街道中山路、石巷口、兴宁路、解放路、水街都很难找到当年的风貌。从南宁火车站往朝阳路一直走到头就是南宁著名的小吃街中山路，现在的中山路南段原名草鞋街，是南宁的贫民窟，顾名思义，专门住穿草鞋的穷人。随着越来越多人在中上路摆摊经营各式各样的本地小吃，逐渐成为南宁最知名的美食街，每日都有游客慕名而来，人流涌动，商家从下午5到6点开始营业，一直到凌晨三四点，人群和商铺才会消失。这样的时间安排是因为大多数南宁人都有吃宵夜的习惯，很多人普遍于晚上8点以后才出门活动，或是下班晚的人也会去吃了宵夜再回家。

南宁中山路旧照

南宁中山路近照

南宁的美食却非一定要去中山路不可，现在中山路严重商业化，且引入全国各地不同的小吃，本地特色已不多，如非住在中山路周边的人没太大必要去一定要去中山路吃东西。广西大学附近有一条农院路，基本上中山路有的农院路也有，价格通常会比中山路便宜一些。若是想要吃更具有特色的地方小吃，水街和石巷口尚亦为另一种选择，这两处地方可以互通，现在就是一处农贸市场，却也不乏悠久的传统小吃。许多已搬远的南宁人到现在还是习惯去水街买菜。

南宁水街

现在南宁有许多二十四小时便利店和连锁粉店、快餐店，凌晨骑着车电动车出门不愁找不到吃的。南宁的粉店无所谓正不宗正，想吃老友粉可以去七星路舒记，就在第一医院对面，想吃螺蛳粉可以去江南区五一路北一里，就在第二医院旁边（怎么都开在医院旁边），这两家店几乎二十四小时营业，凌晨常有巡警买宵夜，不会出治安事件。桂林米粉就别找了，到处都有。现在南宁市粉店随处可见，口味多样，问笔者哪一家好吃一时真说不上来，光是螺丝粉就有十几种品牌连锁店，还各有特色，大概还得根据自己的口味去选择。

南宁舒记老店

之所以说骑电动车出门，因为那是南宁现在的标志之一，许多外地朋友来到南宁的印象都是随处可的电动摩托。闻名网络的精神领袖窃.格瓦拉就是因为偷电动车被抓，才流出了那一段精彩的采访。笔者在很多城市看到电动车还没有什么专门的管理，南宁市对电动车忽然流行爆发没能够及时的限制，现在已到了堵不如疏的程度，有关部门根据上牌、查处来减少盗窃和车祸以及交通占道行驶的乱象。

朝阳路上有万达和老街兴宁路改造而成的步行街，在这热闹繁华的步行街中藏有一条金狮巷。金狮巷长约三百多米，巷路狭窄，屋宅多为四合院式的砖木结构老屋，深幽古雅，颇具特色。在金狮巷一旁是南宁的中华电影，这是现存最老的电影院，始建于上世纪三十年代的老字号电影院。1932年1月由广西督军谭公馆改建而成，时称中华大戏院，以放映为主。1946年9月更名为中华电影院，现今具有现代化装修和现代放映设施，位处于万达和红星两大影城之间，面临着极其严峻而残酷的竞争考验，而仍旧屹立未倒。

40年代南宁中华电影院

中华电影院近照

实际上，金狮巷原还有一条姐妹巷名为银狮巷，这一点现在很多年轻的南宁人都不知道(笔者小时候曾住在银狮巷，笑)，巷口位于中华电影院正对面，可惜约在二十年前就被拆毁，现在银狮巷的位置是民族大道一段延长线。

相传在北宋年间，这两条巷子里的居民专门制作金、银两头狮子，锣鼓响起间，两头狮子舞动起来，引来无数百姓观看。大约在十几年前，这里附近仍旧还有武狮的风俗。银狮巷一旁原是南宁最古老的小学当阳小学，亦伴随着银狮巷一同被拆毁。现今此处只剩下金狮巷一处还保存着老南宁的风貌，巷中还能看到一段宋朝时期遗留下的城墙，至今已有900多年历史，是苏忠勇祠的遗迹，原为北宋时邕州署衙门所在地，北宋邕州知州苏缄在此英勇献身。这段城墙用芝麻石砌成，足有两丈来高，就地势形成一个约80度的坡脚，显得坚实稳固。靠近当阳街的巷内民居分南北两列，南面建筑多已改建而不复原貌，巷北面共10栋民居仍保持清末民初的建筑风格。清代建筑为硬山式砖木结构，青砖青瓦清水墙，均为三层以上；民国初年，有钱人家纷纷在这里建造自己的宅院，解放前有许多富商租作别室，现在仍存有大大小小的打金铺，或许就是当年美娇娘痴痴等待换来的遗产；解放后，金狮巷的大部分宅院在上个世纪五六十年代成了机关单位职工宿舍。庭院仍保持古朴风格，巷的宽窄形状不变，是南宁市区惟一留存至今的清代至民国时期的民居群，已被列入南宁市文物保护单位。

金狮巷照片

金狮巷照片

小巷中段过去有座三义古庙，当时烟火十分旺盛，烧香拜神的人络绎不绝，后来由于破落已被拆除。尽管现在的金狮巷已无过去的热闹和繁华，但它在不少老南宁的心目中却有着举足轻重的地位。

南宁兴宁街旧照

金狮巷往南出来当阳街，就是南宁邕江大桥。南宁市区还不大的时候以邕江为临，上世纪六十年代，为了连接吴圩机场公路以及友谊关边防公路，国家决定兴建邕江大桥。邕江大桥是我国第一座按苏联闭口薄壁构件理论设计的主跨55米的钢筋混凝土悬臂箱桥梁，具有特别的意义。听小学老师叙述，建桥的时候邀请来了俄罗斯工程师进行设计，但工程到途中时俄罗斯工程师退出了工程，最终由中国人自己完成了接下来的工作。

南宁邕江大桥旧照

邕江大桥位于南宁市中心交通中枢位置，连接着南宁市江北和江南二区，在此之前南宁人在邕江南北往返，只能使用轮渡和舟楫运送过江，邕江大桥建成后每日人流、车辆巨大，光凭一座旧桥已无法承载这样的车流量。现在的邕江大桥左右就有根据江道建立的北大桥和桃源桥，两桥对成直线，可以从桃源桥到北大桥两度跨江行驶，再加上邕江大桥，三座桥梁会于一处，是根据地理形成的独特设计。北大、桃源二桥分担了邕江大桥的车流量，可即便如此，邕江大桥因为桥宽不足，仍旧经常堵塞。现在的南宁市总共有二十座桥梁，南宁人每日过江往返已如家常便饭。

百度地图截图

这些年来南宁的发展重中已转移到埌东新区，南宁现代化的标志性建筑宁国际会展中心、民歌广场、地王国际都位于埌东，埌东地区往南就是南宁著名的景点青秀山，在十几年前由市区到青秀山，仍觉得是去郊外一样。现在埌东区和兴宁区的繁荣各有不同，有钱人多住在埌东，很多人想在埌东买房，但老南宁人多喜欢在旧城区游荡。

这个新区其实原是古城，是唐代邕州遗址所在。只因地势低洼、平坦，邕江汛期一到每每将其变成泽国，给当地百姓生活带来极大的不便。为避免洪水，才将邕州搬迁至西边的高点，今兴宁区一带，从此旧城废弃。可即便如此，兴宁区在建国以来几乎每年都仍会被水淹，“落雨大，水浸街”有好几种不同版本的歌词。直到约二十年前政府着重修建河堤和排水，扩张了河道，确保埌东的低地不再被洪水肆孽，近十几年来埌东得到大力发展，成为崭新的城区。

南宁国际会展中心

埌东新区的繁荣放到一线城市相比自然不足为道，若说南宁还有什么好印象，那就是南宁另一个别称绿城，那不止是因为南宁绿化做的很好，还因为南宁的气候适合栽培大江南北的植物，拥有大量东南亚移植过来的植物，在南宁植物园和青秀山、动物园都能够看到。广西境内的水果特产也很多，芒果、荔枝、龙眼、甘蔗、木菠萝、罗汉果、西瓜等等，境内的特产在南宁都能够买到，光凭这一点，喜欢吃水果的朋友怕也不虚此行。