短视频营销的含义和特点,短视频营销有哪些特点?短视频特点分析 一篇读懂
一、了望世界的窗口,在漂泊中打开
船上有名水手,我们叫他小燃。小燃出生于甘肃南部陇南市的一个乡村,跟四川北部的广元市和陕西南部的汉中市都相邻,著名的旅游风景区九寨沟就在川甘交界的陇南市附近。
小燃五六岁时,因为当时有一项移民政策,号召甘陕一带的人西迁到地广人稀的新疆去屯垦戍边,小燃一家也随着这项政策举家迁徙到了新疆石河子市。政府给予的迁徙政策颇为优厚,房子是现成的,按人口多少分配给各家各户,还分给了他家九十亩地和一些必要的农具,主要用来种植棉花等作物。
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小燃身高体壮,敦实微胖,工作上没的说,绝对是船上水手中数一数二的好手。船上有一种高压淡水除锈机,水枪喷口处射出的水箭能达到300公斤压力左右,用以甲板和生活区除锈。操作这个除锈机一般需要两个人,一个主喷手,一个辅助人员,主喷手身穿防护服和长靴,手持喷枪进行喷水除锈,辅助人员则跟在后面拉拉水管。主喷手不但全程精力要集中,而且对体力的消耗也很大。我们船上的主喷手一般都是小燃,而且他一喷就是一整天,也不见其疲累。这么好的体力和耐力,也许跟他当年曾经做过远洋捕捞的渔船船员有关。
可能因为新疆这些边区地方学习氛围不是太浓,小燃初中毕业后就没再上学了,在社会上混了几年,主要从事酒店服务业。后来偶然看到了一则招聘广告,招聘远洋捕捞船员,文凭学历都不限,只要身体健康,能够吃苦耐劳就行。招聘广告说得是天花乱坠,不仅包食宿,还二十四小时空调热水,移动式全明海景房,顿顿天然无污染刚离水的生猛海鲜侍候着,待遇还从优。关键是所赚得的工资,一分都不用花,全部都能攒得起来,属于净收入。此外,还有额外劳务费可拿,至于劳务费怎么拿,去了就知道了。这么好的条件,给人的感觉是谁不去谁傻叉。
著名作家夏衍曾经写过一篇用来揭露旧社会,东洋的血汗工厂是怎样残酷压榨和盘剥工人的报告文学《包身工》,文中说到,连哄带骗招来的这些工人,一旦进了厂,就成了如同奴隶般的包身工,直到这些工人被榨完残留在皮骨里的最后的一滴血汗为止。这个招聘广告倒是和《包身工》里描写的招人情景有几分相似:
每年特别是水灾、旱灾的时候,这些在东洋厂里有“脚路”的带工,就亲自或者派人到他们家乡或者灾荒区域,用他们多年熟练了的可以将一根稻草讲成金条的嘴巴,去游说那些没钱可又不忍让他们的儿女饿死的同乡。
“还用说?住的是洋式的公司房子。吃的是鱼肉荤腥。一个月休息两天,咱们带着到马路上去玩耍。嘿,几十层楼的高房子,两层楼的汽车,各种各样好看好用的外国东西。老乡!人生一世,你也得去见识一下啊!──做满三年,以后赚的钱就归你啦。块把钱一天的工钱,嘿,别人给我叩了头也不替她写进去!咱们是同乡,有交情。──交给我带去,有什么三差二错,我还能回家乡吗?”
——节选自《包身工》
年少的小燃,作为家中的长子,又是农家子弟,他不怕吃苦受累,只是想着为家里减轻点负担,内心深处,年轻的心、疯长的激情也促使他确实想到外面去闯荡一番,见识一下外面的世界。于是千里迢迢来到大连,应聘了这份渔船船员的工作。
二、斐济群岛,海钓金枪鱼
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签过就业合同,再经过一番简单的岗前培训,2011年,小燃的这艘远洋渔船从大连港出发了。渔船长80多米,船员二十多名,分别来自于越南、印尼和中国,因为渔船的老板是大连人,所以中国船员以东北人为主,也有几个四川、安徽的,小燃是船上年纪最小的一个。
一路东南方向航行,经过二十来天的风涛颠簸,渔船终于到达了目的地——斐济群岛,停留在这一带从事捕鱼活动。
斐济是一个南太平洋岛国,属于大洋洲,在澳大利亚以东,新西兰以北,地跨东、西半球, 180度经线和国际日更线贯穿其中,由332个岛屿组成,其中106个有人居住。1643年,荷兰航海者塔斯曼首先来到斐济,19世纪上半叶欧洲人开始移入,1874年沦为英国殖民地。
斐济群岛多为珊瑚礁环绕的火山岛,属热带海洋性气候,风景优美,气候宜人。美中不足的是常受飓风袭击。小燃只是船上的一名水手,也是第一次出海,茫茫大海上,初涉江湖的小燃也许连东南西北都分不清,所以他也说不清到底在哪里打的渔,只知道离斐济不远,因为他们加燃油淡水补充伙食,都是从斐济过来的补给船。据小燃介绍,他们渔船的活动区域一年中大概有两三个月的风浪天气,其余时间大多风平浪静,据此推断,小燃的渔船活动区域应该是在斐济群岛的北面,离赤道不远,因为赤道附近没有飓风。
小燃他们的渔船主要以钓金枪鱼为主。金枪鱼是一种大型远洋性重要食用鱼,活动区域主要在世界暖水海域,香港人称之为吞拿鱼,就是金枪鱼(tuna)的音译。金枪鱼含有优质蛋白和许多营养素,有很多功效益处:低脂肪、低热量,又能补充营养,是女士们保持身材和减肥的上品。而且还含有DHA,可以提高记忆力、增强脑细胞活力,预防老年痴呆,还可以提高视力,预防近视的形成,是一种很受欢迎的海产品,经济价值非常高。也正因为此,才导致了全世界范围内对金枪鱼的过度捕捞,已对它们的种群数量造成威胁,最明显的莫过于蓝鳍金枪,现在已经非常稀少了。
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金枪鱼的钓法当然不是我们通常看到的拿根海杆,穿上渔线,揪根蚯蚓穿在鱼钩上做饵,然后扔到海里等鱼上钩。钓金枪鱼的方法一般用延绳钓法,主要捕捞栖息在较深海域的的金枪鱼,体重一般都在20千克以上。
斐济群岛一带渔业资源丰富,盛产大眼金枪鱼,也叫大目金枪鱼,这是他们能钓到的最主要的鱼类,也是渔业公司规定的生产任务。除大目金枪鱼外,有时也能钓到像红鳍金枪鱼、黄鳍金枪鱼、剑鳍金枪鱼、伞鳍金枪鱼等其它品种的金枪鱼。还有各种鲨鱼,包括黑鲨、蓝鲨、马加鲨、相公鲨等,偶尔也会被钓上船来。虽然在海洋里鲨鱼是当之无愧的霸主,一旦落入小燃他们手中,面对的也只能是任人宰割的命运了。再有红皮刀、小型鲸鱼、海龟和一些不知名的鱼类等,这些不幸的不速之客,也不时会落入小燃他们手中。除了海龟实在没有什么利用价值,煮又煮不烂,剁又剁不开,用来泡椰岛鹿龟酒吧,没这么大的坛子;做龟苓膏吧,又没人会做;用来卜卦算命呢,谁又有这么大的疑心事,要用到这么大的龟壳?而且龟丞相的地位也比较高,传说中颇有灵性,因此一般被放生,其它的鱼大多数都成了船员们的刀下之鬼、腹中美味。当然有些色彩特别艳丽,又不认识的鱼,还是不敢吃的。在生物学里,动物们为了保护自己,会有保护色、警戒色和拟态的情况,而有这些花里胡哨、色彩鲜艳警戒色的,经常都有毒,为保险起见,只得扔掉。
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▲红鳍金枪鱼
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▲黄鳍金枪鱼
▲剑鳍金枪鱼
▲伞鳍金枪鱼
▲红皮刀
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▲鲸鱼
三、美味昂贵的金枪鱼
蓝鳍金枪鱼是世界上最大的金枪鱼,它们可存活40多年。2015年1月, 56岁的女渔夫Donna Pascoe,捕到了一只重达823斤的太平洋蓝鳍金枪鱼,在对抗了4小时11分后,这只金枪鱼终于被起锚机拖到了船上。这只破纪录的金枪鱼,其体型达到了小象的两倍,可以制作3162个鱼肉罐头。据说,Donna现正在等待国际钓鱼协会的认证,以宣布自己打破世界纪录。
无独有偶,2016年1月24日,日本和歌山县,一条重达417公斤的金枪鱼被捕获,这是日本自1949年以来捕获到的最大的金枪鱼。这条金枪鱼最后以约11万人民币的价格拍卖了出去,据悉,若制成金枪鱼生鱼片的话,这条鱼大概够3000人食用。
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金枪鱼的肉色为非常好看的红色或粉红色,是因为金枪鱼的肌肉中含有了大量的肌红蛋白所致。金枪鱼最常见的吃法是直接削成生鱼片,然后就着芥末或者酱油生吃。反正我是不大敢吃这种生猛的海鲜,咱们乡野鄙夫,受不住这么生猛的大补。我也曾问过小燃吃不吃得惯,小燃跟我们一样,也是内陆地区长大的,之前从未吃过生鱼片。他说一开始也吃不惯,而且那芥末的气味呛死个人,看别人吃很津津有味,也就跟着尝试着吃了几回,到后来则欲罢不能,百吃不厌,几天不吃都馋得不行。特别是金枪鱼的腹部,吃起来脆脆的嘎吱直响,非常有嚼劲,特别好吃。不过船上每次吃金枪鱼时,像鱼头鱼肚这些好吃的部位当然首先是留给船长的,鱼肚生吃,鱼头炖汤,而像小燃这样的新兵蛋子只能吃些鱼脚鱼屁股了。也别笑,金枪鱼脚虽然没有,屁股却实实在在是有的。我有些纳闷,金枪鱼的头这么大,他们这个吃独食的老饕船长要吃到什么时候才是个头?小燃给我答案了,这个船长可以不吃米饭,一日三餐都吃这个鱼头。
随着全球金枪鱼的过度捕捞,目前作为高档海产品的金枪鱼价格也随之水涨船高,小燃说每斤售价高达三四千元,我在网上查了一下,好像并没有他说的那么高。金枪鱼近6成卖到了日本,大目金枪鱼在金枪鱼中属于中档产品,批发价在1000日元左右(大约80元人民币),即使这样,那也不是一般家庭能够长期享用的。小燃就说,虽然他们船上每天都能钓上来好几条,产量多的时候能有两三吨,但是船上还是不大舍得吃,而是宁愿花钱购买正常的伙食作为替代,金枪鱼并不是顿顿都有。
捕上来的金枪鱼立即进行切剖清洗,然后冰鲜处理。斐济群岛一带有很多捕捞金枪鱼的渔船,会有船定时过来统一收购。
四、杀掉后的鲨掉
我前面说过,小燃他们除了工资外,还有劳务费,而这个劳务费就是替船长杀鲨鱼,割下鲨鱼的鱼鳍和鱼尾,也就是我们常说的鱼翅,然后随金枪鱼一起卖给收购船。因为这个渔船主要是捕捞金枪鱼,捕捞到的金枪鱼必须全部上交,这个属于船东的正当收益,谁都不能觊觎。而除金枪鱼之外,还经常能捕捉到鲨鱼,这个鲨鱼的鱼翅,作为副产品,就被船长瞒了下来,所得收益就全部归船长个人所有。相当于“搂草打兔子”,草要交公,打到的兔子可以自己留着吃,管他红烧、清炖还是白斩,别人也管不着。当然,船长不会自己亲自动手去杀鲨鱼,割鱼翅,于是就给船员们一定的劳务费,替他割鱼翅。据小燃说,这个老饕船长最终光鱼翅一项收入就高达22万美元。而小燃们割鱼翅的劳务费,一个月平均下来也不过就百十来美元。
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▲黑鲨
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▲蓝鲨
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▲马加鲨
▲相公鲨
“没有买卖就没有伤害”,这是禁止虐杀鲨鱼的一句公益广告语。面对“金钱动力”和“口腹之欲”,联合国粮农组织估计每年有近1亿头鲨鱼被杀,其中7000万头是由于鱼翅贸易而被割掉鱼鳍、鱼尾后丢回大海,痛苦死去。“鱼翅羹”等菜肴在东南亚和中国等地的流行,是导致鲨鱼受到残酷捕杀的最直接的原因。
人类作为万物之灵长,如何与动物和谐相处?这其中,有个基本的伦理准则,那就是人的生命权高于动物的生存权,人的行动权高于动物的行动权,但是人的行动权要低于动物的生存权。所以,人类吃猪、牛、羊、鸡、鸭、鱼这些牲畜家禽的肉,是为了生存,无可厚非,但是如果并非为了生存而是因为一些特殊喜好而杀害其它动物,那就属于虐杀。比如为了口腹之欲而割鱼翅,为了几张毛皮而偷猎藏羚羊,为了装饰用的象牙而杀死非洲象,甚至包括医药用的活熊取胆,为了取乐的西班牙斗牛,都属于惨无人道的虐杀。
中国的饮食文化里上有个非常不好的现象,就是特别重视珍稀的东西,像什么“山中走兽云中燕,陆地牛羊海底鲜,猴头燕窝鲨鱼翅,熊掌干贝鹿尾尖”,越珍稀东西就越要吃,这其实是中国人传统文化里的等级观念在作祟。因为这些珍稀食材早期只有帝王将相,一些有身份的人才能吃到,现如今如果我们普通人也能吃到,那不也能显出高人一等吗?其实,从现代营养学的角度看,鱼翅并不含有任何人体健康有益或高价值的营养,鱼翅汤的美味主要来自它的配料,而并非鱼翅本身。而且鱼翅被重金属毒素水银污染的程度很高,因此,多吃鲨鱼肉、鱼翅都可能会对人体有很大伤害。
朱子家训有一句说得好:“勿恃势力而凌逼孤寡;毋贪口腹而恣杀生禽。”这才是我们对于其它动物应有的一个正确态度。
被割下鱼鳍和鱼尾的鲨鱼重又被扔回了大海,却一时不得死,缓缓沉入海底后,至少要过十来天才在痛苦中死去。
鲸鱼在海洋中死去,它的尸体最终会沉入海底,生物学家赋予这个过程一个名字“鲸落”(whale fall)。一座鲸鱼的尸体可以供养整套生命系统长达百年,这是它留给大海最后的温柔。所以,一鲸落,万物生,是浪漫的重生。但是也许大家并不知道,鲨鱼的死亡也同样悲壮。鲨鱼在海洋中死亡后,会慢慢掉落海底,这个孤独而漫长的过程,有个名字叫:鲨掉。
我们并不能苛责于这个渔船的船长,因为只要这个黑色的利益链条一天存在,杀戮就一天不会停止。所以,当这个老饕船长带着22万美元的鱼翅钱,志得意满的返航回国时,他却不知道,在这22万美元的背后,却是千百条鲨鱼在痛苦中“鲨掉”。
五、明月何曾是两乡
捕鱼的工作非常辛苦,小燃他们平均下来,一天要工作十二个小时以上,遇到鱼多的时候,这个时间还要加长,经常会加班到十五、六个小时,简直是非人的生活。好在小燃年轻,倒也扛得住。
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清晨,太阳还未升起,四下里一片宁静,青白色的天空,蔚蓝色的大海,是这海天之间的两大主色调。远处不时传来几声海鸥的鸣叫,更显得天高海阔,静谧清幽。一望无际的南太平洋上,晓风轻拂,海面随之微微晃动。突然,几只飞鱼相继腾出水面,时而贴着起伏的海面,慌乱而急促地展翅滑翔,时而又倏的钻入水中,不见了踪迹。东边的海天线上,悠悠的浮着一袭靛青色的带状低云。船舱里,船员们有的开始起床,有的还在慵懒地打着哈欠,有的低低地说了几声呓语。
天色渐渐变亮,云层则慢慢变红,一轮红日悄悄地从海面上探出了头。转瞬间,它奋力一跃,下面还带着几滴似乎是熔化了的红色海水,涌出了海面。万道霞光映着的火烧云,东方的海天之间,万物都似乎都变得容光焕发起来。海面上金蛇万道,波光浩渺,奇丽莫名,这沉睡了一夜的天与海终于醒了过来。
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小燃和他的伙伴们开始了一天忙碌的捕捞作业。
当然,比劳累更难熬的是寂寞。小燃在这片人迹罕至、鸟兽无踪的南太平洋上一呆就是两年多,从大连港出发到重回大连港,前后共27个月。在这两年多的时间里,没有手机信号,没有电视新闻,没有任何故乡和亲人的消息,只有日复一日的辛苦劳作。他们也从未停靠过任何一个港口,踏上过任何一片陆地。两眼所见,惟有海天。
这里,只有清风来过,流云来过,鸥鸟来过,游鱼来过,但它们都不来自于故乡,来自于故乡的,也许只有那海天之上的一轮明月。因为,明月的那头,牵连着的正是母亲焦虑而期盼的眼光。
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二十七个月后,当小燃的渔船顺利返回大连时,他拨通了父母的电话,电话的那头,只有母亲的无语凝噎。
小燃27个月的辛苦酬劳只有人民币10万元,我觉得跟他所受的艰辛相差甚远,所以我的结论是,这些没有任何保障的私人远洋渔船,千万不能去。
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