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2020年贵州醇的强势复出，已成为白酒行业“现象级事件”，特别是其在酱酒领域的快速布局，成功引发了行业的关注。

不久前的2021成都春季糖酒会上，行业媒体以排行榜形式为贵州醇进行品牌“加冕”。在微酒联合中国酒类流通协会行业研究院评选的酱酒“T20”排行榜中，贵州醇名列第七；在云酒大数据中心公布的“中国酱酒品牌影响力Top100”中，贵州醇位居第九。

如今，茅台带动的酱酒热席卷南北，业界对酱酒市场的期许也越来越高。有业内人士认为，贵州醇在激烈的市场竞争中以“黑马”姿态脱颖而出，展现了其在酱酒领域的过硬实力，而这一切也将为贵州醇未来的发展铸就品牌根基。

品牌跃升，贵州醇跻身酱酒中坚力量

“几百人会场站得满满，基本上头部力量和骨干企业都到场了。”4月5日，以“绿色、协同、创新”为关键词的首届中国酱香型白酒高质量发展峰会在成都茂业JW万豪酒店举行。

这场论坛不仅汇聚了酱酒头部企业，行业媒体微酒还联合中国酒类流通协会行业研究院，评选出了酱酒“T20”，即酱酒20强企业。这其中，茅台当之无愧地稳坐老大地位，而贵州醇也进入前列，排名第七。

微酒刊发文章评论说，“T20”中的习酒、珍酒、国台、金沙、钓鱼台、贵州醇与赤水河左岸的郎酒等诸强，“在跟随茅台的品类晋级中已建立起强大的品牌护城河，已然成为能够左右酱酒市场的强大力量。”

不止晋身酱酒“T20”，在后续几乎囊括国内酱酒知名企业的榜单中，贵州醇依然稳坐前十。

4月6日，由云酒传媒主办的“数致酱心·行稳致远——2020中国酱酒品牌影响力TOP100榜单发布暨高峰论坛”在成都世外桃源酒店举办。中国酒业泰斗梁邦昌、高景炎、季克良共同发布了这一榜单。长长的榜单几乎将国内知名酱酒企业罗列殆尽，其中，排名第1至第10的酒分别是：茅台、郎酒、习酒、茅台酱香酒、国台、贵州珍酒、金沙、赖茅、贵州醇、钓鱼台酒。

有行业分析人士认为，贵州醇能在两份高含金量的酱酒企业排行榜中杀进前十，说明其在酱酒领域的布局得到了包括行业协会、意见领袖及媒体的肯定，已取得巨大成功。“这是贵州醇品牌影响力的一次重大跃升，表明其已跻身酱酒中坚力量，成为举足轻重的角色。”

老酒丰厚，贵州醇有问鼎头部的底气

在不少人印象中，贵州醇一直以低度浓香型白酒见长，做酱酒似乎是半路出家。因此，贵州醇这次在酱酒企业排行榜中的强势亮相引发了不小的争议。有人说，贵州醇是借了酱酒风口的势，其品牌声量和酿造水平不成正比。

事实上，贵州醇早在本世纪初就开始布局了酱酒生产。据贵州醇相关人员介绍，2000年前后，贵州醇曾推出中高端酱酒：贵州醇经典酱香1983，收获良好口碑。即使在后来的沉寂期，贵州醇依然潜心钻研酱酒酿造。2019年，贵州醇多款产品在素有“酒界奥斯卡”之称的布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛上获奖，其中53度大师酱香金和大师酱香银荣获“银奖”。

贵州醇的酱酒储备到底有多少，是行业内关注的焦点。一位自1998年进入白酒行业，至今已在行业内浸染二十余年，曾与贵州醇打交道的某酒企领导表示：“我是2018-2019年去过两次贵州醇酒厂，酒厂环境不用多说，就是建在AAAA景区里面，说花园式厂房都有点太谦虚了，而酿出来的酒到底怎么样呢？我当时是和茅台酒厂酿酒师一起去的，因当时主要是看酱香酒基，不同级别的酱香酒坛放满了四大储存车间，车间墙体上长满了微生物繁衍的毛斑青苔，几个酿酒同行品尝后，说了句‘可惜了了，这么多的酒没能卖出去，没能卖好。’当时贵州醇酒厂储存的酱香都有一万多吨，而酿造车间并没有因为酒多而停止了生产。”该人士称，从品质上来说，目前以贵州醇的酱香白酒的储存年份2008年-2012年的酒居多，好酒确实不少。

丰厚的老酒储备，正成为贵州醇问鼎酱酒头部力量的最大底气。

扩产、品牌两手抓，助力贵州醇跑赢未来

在2021年成都春糖上，贵州醇董事长、总经理，枝江酒业董事长、总经理朱伟曾面向全行业分享了其关于酱酒未来发展的八大观点。其中特别提到，未来五年酱酒产能将成为决定企业发展的关键，未来十年品质、品牌以及市场经营能力将决定企业发展。

朱伟认为，当前酱酒资源，特别是优质酱酒资源的供不应求，决定了酱酒市场正处在“跑马圈地”阶段，在这一环境中，哪家企业的产能大、老酒储量大，哪家企业的机会就多；但随着业内外资本的大量涌入，酱酒企业产能的不断提升，未来市场上酱酒资源也将达到一个供需平衡点，此后，酱酒风口将会渐渐消失，到那时，才真正是考验酱酒企业的产品力、品牌力、营销力、综合管理能力的时候。

也是基于这一判断，贵州醇将技改扩产与品牌建设作为两大重要工作来抓。

2020年9月份，贵州醇对外公布技改扩产计划，预计2021年上半年实现年产1.25万吨基酒的产能，其中酱香酒产能占比达到80%。

2021年3月份，贵州省工业和信息化厅正式发布2021年“千企改造”工程省级龙头和高成长性企业名单，贵州醇酒业老厂区提质扩产技改项目，入选龙头企业名单，这对于贵州醇酒业来说，不仅是一种支持，更是一种认可。

至于品牌建设工作，贵州醇早已冲出赛道。以2021年春糖为例，除竞得酱酒之心主题展最大展厅外，贵州醇还在成都展开高密度广告投放，从地标339广告到传统梯媒，到签约代言人，实现了糖酒会周边酒店全覆盖。通过密集的广告投放，贵州醇在本届糖酒会上发出了品牌最强音，成为当红品牌。

“贵州醇在酱酒市场上的抢眼表现是多种因素决定的，这反过来提升了其品牌影响力，让它在酱酒品牌序列中不断上升，进入前十。”有行业专家认为，庞大的酱酒产业最终将走向头部化、品牌化，出现少数头部企业分割市场的情况。而在酱酒领域持续大额下注的贵州醇，很可能会成为头部酱酒企业的种子选手。

编辑 郑明珠 图片 企业供图

校对 刘越