如何估算食物热量？如何估算食物热量
腊八过了，转眼间，小年来到眼前。
今天是腊月廿三，一年一度的小年。在南方，一般是廿四过小年。
小年最大的习俗就是“祭灶”，相传灶王爷在这一天会上天向玉皇大帝述职，说一说本家的善行或恶行，这关乎来年的运道吉凶。
所以，在上天前，主人家会送灶王爷上天，意为“送灶神”，愿他“上天言好事”。
送灶神寄托了汉族劳动人民一种辟邪除灾、迎祥纳福的美好愿望。
诗词君分享九首祭灶诗词，看古人怎么过小年吧!
1、最欢喜的祭灶诗：
岁时风俗相传久，宾主欢娱一笑新。
《祭灶与邻曲散福》
宋·陆游
已幸悬车示子孙，正须祭灶请比邻。
岁时风俗相传久，宾主欢娱一笑新。
雪鬓坐深知敬老，瓦盆酌满不羞贫。
问君此夕茅檐底，何似原头乐社神？
这是陆游晚年所做的一首祭灶诗。
“散福”意思是指将祭祀的食品分给大家吃。
在祭灶节这天，陆游邀请邻居来家饮酒纳福，虽然菜蔬简陋，瓦盆清供，可众人却不以为意。即使在茅房草屋之中，也和在田间地头祭祀土地神一样热闹。
岁暮时节，与邻居欢饮，快乐也会多一些吧！
2、最有仪式感的祭灶诗：
云车风马小留连，家有杯盘丰典祀。
《祭灶词》
宋·范成大
古傅腊月二十四，灶君朝天欲言事。
云车风马小留连，家有杯盘丰典祀。
猪头烂热双鱼鲜，豆沙甘松粉饵团。
男儿酌献女儿避，酹酒烧钱灶君喜。
婢子斗争君莫闻，猫犬角秽君莫嗔；
送君醉饱登天门，杓长杓短勿复云，
乞取利市归来分。
古人祭灶的仪式是怎样的，范成大的这首诗做了详细的记录。
腊月二十四是祭灶日，这一天，灶王爷要上天去言事。一家人就在家里准备供品祭祀。
祭祀的吃食有猪头、双鱼、豆沙、饵团，不可谓不丰盛。
男子祭祀，女子回避，敬酒烧纸钱，灶王爷最是欢喜。
灶王爷饱餐一顿之后，上天言事就不说那些不好的家长里短，只祈求他带回来利市与我们一起分享。
3、最伤感的祭灶诗：
家中无长物，岂独少黄羊。
《庚子送灶即事》
近现代·鲁迅
只鸡胶牙糖，典衣供瓣香。
家中无长物，岂独少黄羊。
这首诗创作于1901年的送灶日。
这一年的祭灶，供品仅有一只鸡，仅有胶牙糖，仅有一瓣香，只因家中困顿，典当衣物度日。家穷，没有值钱物品可当，祭供物品不丰，不是故意缺少黄羊作祭。
虽然家中贫寒，但祭灶的供品不能缺少，鲁迅典当了家中的衣服来筹办香烛，到最后已经没有什么可以变卖的呢！
祭品虽然简陋，但祭灶的仪式还是不能少的。
有钱没钱，都要过年。
4、最感伤的祭灶诗：
英雄须自力，容易鬓毛苍。
《行都钱岁
》宋·孙嵩
插架馀残历，挑灯忆故乡。
年光蛇赴壑，羁旅雁随阳。
禁阙迎傩鼓，邻街祭灶香。
英雄须自力，容易鬓毛苍。
岁暮时，更容易让人感伤人生暮年。
看着墙上的日历，已经是岁暮了，残灯之下，更思念故乡。
快要辞别的年岁，犹如游向幽壑的长蛇。羁旅在他乡，想想像大雁归向南方。
宫城传来傩鼓声，邻居祭灶的香气传来，人啊，眨眼之间就苍老了。
越长大越发觉，不是时间过得越来越快，是因为时间对我们越来越重要。
5、最牢骚的祭灶诗：
玉皇若问人间事，乱世文章不值钱。
《祭灶诗》
宋·吕蒙正
一碗清汤诗一篇，灶君今日上青天；
玉皇若问人间事，乱世文章不值钱。
这一年的祭灶日，诗人充满了牢骚。
喝了一碗清汤，写下一首诗篇，正巧灶君今日要上天言事。
诗人于是对灶君说道：灶君啊，玉皇大帝如果问起人间的事情，你告诉他，乱世的文章太不值钱了。
语句通俗易懂，背后是诗人对现实深深的埋怨。
越长大越明白，残酷的现实是人间常态。
6、最冷落的祭灶诗：
谁能却学痴儿女，深夜潜烧祭灶香。
《岁晚书事十首》
宋·刘克庄
门冷如冰尽不妨，由来富贵属苍苍。
谁能却学痴儿女，深夜潜烧祭灶香。
刘克庄笔下的祭灶，十分冷清。
门庭冷落倒也无妨，都知道历来富贵只属于苍茫的大地。可谁又能像那痴情儿女一样，只在深夜里烧香焚纸，祭祀灶君，祈求平安幸福呢！
只要孩子，思想单纯，超然于物外，不受门庭冷落的影响，依然故我。
什么是幸福？多看看自己拥有的，少看看自己没有的，这就是幸福。
7、最开怀的祭灶诗：
明日东家知祀灶，只鸡斗酒定膰吾。
《纵笔三首·其三》
宋·苏轼
北船不到米如珠，醉饱萧条半月无。
明日东家知祀灶，只鸡斗酒定膰吾。
祭灶日来了，苏东坡高兴坏了。
北边来的粮船还没有到，大米的价钱竟如珍珠一般昂贵，近半个月以来，我都不知道吃饱和喝醉是什么感觉了，日子过得萧条清苦啊！
好在明天是东家祭灶的日子，杀鸡割肉，准备好酒，我定能饱餐一顿，醉倒一回。
苏轼真是一个可爱的人，像极了小时候盼过年的自己。
抓住人生中的每一个欣喜的瞬间，努力让自己快乐吧！
8、最感慨的祭灶诗：
家庙荒苔滑，谁人烧纸钱。
《二十四日》
宋 · 文天祥
壮心负光岳，病质落幽燕。
春节前三日，江乡正小年。
岁时如有水，风俗不同天。
家庙荒苔滑，谁人烧纸钱。
文天祥的祭灶诗，充满了对人生的感慨。
心怀壮志的我辜负了天地日月，满身病痛，流落到这遥远的北方大地。立春的前三天，正是江南水乡过小年的时候。
岁月如流水一样淌过，冷风吹来，我所看到的却是不一样的天空。想必此时家庙早已是破败不堪，长满了各色青苔。
胸怀大志，却又要面对悲惨的人生命运，就算是过年，也充满了悲伤。
人生并不容易，当年华渐长，色衰体弱，我的孩子们，我希望你们回顾一生，会因自己真切地活过而感到坦然，淡定从容地过好余生，直至面对死亡。
9、最倔强的祭灶诗：
才高命薄天相戏，我亦刚肠不肯悲。
《平江腊月廿五夜作》
宋 · 陈藻
昨日宰猪家祭灶，今宵洗豆俗为糜。
燔柴夹水明如昼，截竹当阶爆禦魑。
故国赛还新岁愿，老翁回忆幼年时。
才高命薄天相戏，我亦刚肠不肯悲。
同是祭灶日，有人惆怅，却还有人固执的不肯悲伤。
昨天宰了猪，祭祀了灶神，今天晚上，我就洗了豆子来做粥。烧着柴火，明亮的如同白天，砍了竹子当爆竹，在阶前吓走鬼怪。
我已经年迈了，回想起年少时的情景。我才华高超，命运坎坷，却依然刚强自持，不肯表现出一丝悲伤。
即使命途坎坷，却依然坚强，这首祭灶诗读来真是耳目一新。
你不坚强，又软弱给谁看。
祭灶的习俗，流传了上千年，中国人对生活的热爱，对未来的希望都寄寓其中。
每个人祭灶的心情都不一样，有趣的人生，一半柴米油盐，一半星辰大海，一半诗和远方，一半人间烟火。
愿你有一个美好的人生，只有欢喜，不生忧愁。
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