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今日冬至，这个穿越三千年依然如约而至的节日，在寒冷的严冬给人以温暖。可是，你会过冬至吗？冬至可不是吃顿饺子的事儿，要想把冬至过得充满仪式感，还得向古人学习。

丽鹿| ? 撰文

西瓜| ? 版式

01

冬至，二十四节气中

最早被制定出来的那一个

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天气越来越冷，作为一个苦逼的上班族，早晨七点钟出门时，太阳还没露头，下午五点半下班时，天快黑透了。一年之中最难熬的，莫过于这段日子。

就在这寒冷黑暗的严冬，一个牛皮哄哄的节日，总是如约而至，不是圣诞也非元旦，而是已传承约3000年的冬至。

冬至首先牛在，它是中国农历历法二十四节气中，最早被制订出来的那一个。

西周时，周公在“天地之中”登峰阳城建立测景台，测得一年之中，白昼最短、黑夜最长的这一天，被定为冬至日。

阴极之至，太阳南至，昼短之至，影长之至，故曰“冬至”。

否极泰来、阴至阳生，古人认为自冬至起，天地阳气开始兴作渐强，代表下一个循环开始，所以冬至，自古就又是大吉之日。

民俗曰：冬至大如年。被称为“亚岁”的冬至，自周朝到秦时，一直被当作岁首、新年来庆贺。汉武帝改夏历后，冬至和现在的正月春节才分开。

冬至和立冬这两个节气，可能有人会傻傻分不清。从时间段上看，立冬在先，大约在每年公历11月7-8日，之后经过小雪大雪节气，才到冬至，约在12月21日-23日间。

过了冬至这天，太阳逐渐向北移动，北半球白天开始变长。俗话说，“吃了冬至饭，一天长一线。”

冬至饭吃什么呢？当然是吃饺子了，不然耳朵会被冻掉的。呵呵，从小我们中原孩子都这样被妈妈吓唬过。

这种习俗，据说来自东汉“医圣”张仲景。相传张仲景告老还乡，回到南阳时，正值大雪纷飞的冬月，他看见不少乡亲耳朵都被冻烂了，非常难过，就令弟子在南阳城搭起医棚，将羊肉、辣椒和驱寒药材放锅里煮后，捞出来剁碎，再用面皮包成像耳朵的样子，煮熟后做成"驱寒矫耳汤"，施舍给百姓吃。后来，演变成冬至吃饺子的习俗。

北方一些地区，还有冬至宰羊煮羊汤、吃馄饨的习俗。南方地区在这一天则有吃冬至米团、冬至长线面的习惯。

若你认为古人过冬至，也像我们现在这样，简单吃碗饺子了事，那你可就low到底了。礼仪之邦、注重仪式感的祖先们，对待冬至，是很讲究的。

02

一幅九九消寒图

既能记日子，又能预卜来年收成

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从冬至开始，天气更加严寒，北方进入数九隆冬，冬至日是“数九”第一天。关于“数九”，民间有歌谣“一九、二九不出手，三九、四九冰上走，五九、六九沿河看柳，七九河开，八九燕来，九九加一九耕牛遍地走。”

文雅的古人，会用“九九消寒图”来数九，“消寒图”有文字、圆圈、梅花三种。各家采用什么形式，根据主人的爱好和文化素质而定。

中国民间有九九消寒图民谚：“下点天阴上点晴，左风右雾雪中心；图中点得墨黑黑，门外已是草茵茵。”

常见的九九消寒图，是一幅双钩描红书法“亭前垂柳珍重待春风”，字是繁体，九字每字九划，共八十一划，从冬至那天开始，按笔画顺序，每天填充一画，每过一九，填好一个字，九九之后春回大地，消寒图也大功告成。

更有韵致的是，闺中女子晓妆染梅。明人杨允浮《滦京杂咏一百首》中注云：“冬至后，贴梅花一枝于窗间，佳人晓妆，日以胭脂日图一圈，八十一圈既足，变作杏花，即暖回矣。”

由梅而杏、由冬而春，季节的变换又与佳人晓妆的胭脂联系，让人叫绝。杨诗咏之：试数窗间九九图，余寒消尽暖初回。梅花点遍无余白，看到今朝是杏株。

数九图除了熬寒、计算日子，也是一种用来记录阴晴雨雪天气、预卜来年农业收成的特色日历。

从前农耕时代的先人们，充满智慧，他们从实践经验和观察自然中，总结出许多带有科学道理的农谚，用来指导农事活动。

关于冬至的农谚很多。比如“冬在头，卖了被去买牛”，是说如果冬至这天，是冬月的开始，如今年冬至在阴历十一月初五，从这一天开始数九，到正月初一，已经是七九第三天了，天气变暖迅速，春耕急迫。过完年，赶紧买头牛种田的意思。

“阴过冬至晴过年”，则是说若冬至这天阴，则春节一定晴天。还有“冬至天气晴，来年百果生”。

03

诗人们的冬至

是情感的碰撞与灵魂的相见

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既然冬至在古代如此重要，敏感的诗人，又怎会忘记它呢。写冬至的诗词很多，比如“诗圣”杜甫，我喜欢读他写的三首有关冬至的诗。

作于公元764年冬至后一日的《至后》“冬至至后日初长，远在剑南思洛阳。青袍白马有何意，金谷铜驼非故乡”，当时诗人避战乱流落在剑南。

常被后人引用的这首《小至》，“天时人事日相催，冬至阳生春又来。岸容待腊将舒柳，山意冲寒欲放梅”，写在诗人漂泊至夔州，公元766年那个冬至前一日。

第二年的冬至，老杜又写下了“年年至日长为客，忽忽穷愁泥杀人”，此时他仍然羁留在“无边落木萧萧下，不尽长江滚滚来”的水城夔州。

苦寒人偏吟苦寒诗。高贵沉郁的老杜，连吟冬至不止。3年后，58岁的诗人，客死湘楚舟中。6年前那个冬至后，他提笔写下“梅花欲开不自觉，棣萼一别永相望”，一语成谶，诗人再也没能回到，魂牵梦萦的故乡洛阳。

白居易笔下的冬至，则又别是一番诗情爱意。“邯郸驿里逢冬至，抱膝灯前影伴身。想得家中夜深坐，还应说著远行人。”

还有那首思慕不得、婉约感人的《冬至夜怀湘灵》“艳质无由见，寒衾不可亲。何堪最长夜，俱作独眠人。”

湘灵是诗人青梅竹马的友伴，因门第差别无奈分离。岁月沉浮中，初恋纯真难忘。白老漫长一生中，为心中珍爱的姑娘，写下不少怀念。

如果你也有一位心上人，在一年中这个最长的黑夜里，能够和TA抱团取暖，才是最最温馨幸福的浪漫，朝夕相伴的从容，胜过黯然神伤的遗憾。

诗词中的冬至，穿越千年，让我们能和高贵的灵魂遇见；民俗文化中的冬至，已传承了近3000年，如今成为中华民族宝贵的非物质文化遗产；美食美味里的冬至，更是无论长到多大、离家多远，都不会忘记的牵念。

今天冬至，吃一盘热气腾腾的饺子，千万别让妈妈心疼，那个不吃饺子冻坏耳朵的你。

（图片来自网络）