摩羯男想复合的表现 看看他的这几个做法
?作为一个长沙人,在杭州的每一天,我都好想喝#茶颜悦色 啊??焦糖奶茶也是我的爱,但是用小锅熬,我的小白锅很容易糊,而且不好洗。正好昨天看到有人用空气炸锅做焦糖奶茶,我也来试试。
By 糖小月9019
用料
白砂糖 适量
黑糖珍珠 适量
牛奶 一袋
茶包 一个
做法步骤
1、?准备材料: 茶包或茶叶(红茶、绿茶都)、白糖、牛奶、珍珠(没有珍珠用小圆子替代也行)。
2、?正式开始: 1.准备一个能进烤箱的烤碗,放一勺茶叶(茶叶包的话一包刚好)、一勺糖、两勺水。搅拌均匀,水要能浸湿茶叶的量。 2.放入宜盾普魔方蒸汽炸多功能料理锅的炸篮中,蒸汽炸模式180度8分钟,烤到焦黄冒泡(时间根据自家机器火力决定)。水箱中的水通过加热雾化,化为水蒸汽,锁住茶叶里的水分,避免糊掉。??建议慢慢加时间,免得糊掉。我从锅盖的玻璃透视窗观看,变色立马关火,焦黄到糊很快。
3、特别注意??牛奶必须温热过后再倒入烤箱,要不然会爆。
4、3.将牛奶加热至温热状态,推荐隔水加热或微波炉。 4.自主炸模式再烤8分钟就好。煮完过筛下茶叶,倒在杯中。 5.碗中加入开水,倒入买的泡了能能吃的珍珠(这个超级方便快捷,不过口感确实没煮的好),一杯焦糖珍珠就做好了。。 6.因为个人不喜欢太多的奶味,所以我用过筛后的茶叶又用开水泡了茶水加入,冲淡了奶味。
5、烤完的奶茶有点糙,卖相不太好。茶叶都飘起来了
6、为了口感能够更好一点,强烈建议那密度高一点的晒网过滤??
7、完成的焦糖珍珠奶茶,配甜点、咸点都不错,最适合下午茶了
小贴士
?我用的茶包是茶颜悦色他家的醒醒乌龙,烤起来炒香。喝起来有淡淡的葡萄味,配着焦糖味,贼香,真的有#长沙茶颜悦色 的感觉了??牛奶、糖、水的比例都可根据个人喜爱度进行调节。多做几次,就能掌握自己最爱的口味了,下次用蜜桃乌龙+淡奶油+茶颜家的碧根果试试,看能不能做出店里的味道??
白砂糖的营养功效
白砂糖味甘、性平,归脾、肺经。有润肺生津、止咳、和中益肺、舒缓肝气、滋阴、调味、除口臭、疗疮去酒毒、解盐卤毒之功效。适当食用白糖可提高人体对钙的吸收,提供机体能量,维持心脏和神经系统正常功能,保肝解毒。现代医学研究发现,白糖还能改变伤口愈合的速度,可促进组织细胞的的生长。
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