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去台湾旅行,除了玲琅满目的夜市小吃,最吸引人的一定是那些在街头巷尾闪闪发光的特色小店。我们曾经的一次台北之行,一半时间在吃,一半时间就在探店,比逛任何景点都有乐趣,因为台北生活的韵味和情趣,就隐藏在那些街角拐弯处的小店中。
在这个领域不得不提的便是台北的「好样」系列,她们从18年前的一间餐厅开始,如今已经发展出图书、餐饮、杂货、家居、民宿等10多间生活概念店,每一间都堪称台北文艺生活的典范。如果你曾像我们一样无意造访过VVG的任何一间店,一定会对她们产生无比的兴趣与好奇。
好样系列生活美学的创意来自创始人之一的汪丽琴
近20年前,几位从事设计与广告、志趣相投的台北女孩,因为热爱去欧洲旅行,想把当地「简单吃喝」的生活方式带回家,于是有了在台北东区窄巷内的第一家无菜单小店——VVG Bistro,即好样餐厅。
VVG意为「Very Very Good」,如今「好样VVG」几乎成为台北人生活风格的潮流指标。Café、选物店、书店,到近期的好样文房公益图书馆、森林系风格的好样秘境,还有最新开幕童趣奇幻的好样苹果儿,每一间都独特鲜明、风格迷人。
01 好样餐厅VVG Bistro(1999)
法国乡村风创意餐厅
台北东区巷弄转角,一间绿意环绕的白色玻璃屋,就是好样集团中最早成员VVG Bistro的所在地。这家风格独具的餐厅,从户外花木扶疏的院子、到屋内充满乐趣的家具、出自艺术家之手的画作和粉彩壁画,处处弥漫着无尽的悠闲。
创办之初,这间餐厅只是几位创始人的随意而为,并没有固定菜单也没有定价,只有开放式厨房、不成套的桌椅,提供Brunch、红酒配起司。
到现在这里也并很少聘请专业厨师,而是热衷招募那些热爱做菜、充满创意的年轻人,持续开发各种形式的创意料理。
02 好样餐桌VVG Table(2005)
南欧乡村style餐厅
这家店的灵感源于巴黎的Le Pain Quotidien面包店,大家能在一张大长桌上互相递送、分享美食。
店内的复古桌椅、灯具、靠枕和摆设,其中许多都来自欧洲的跳蚤市场,别具一格。
餐点以传统南欧美食为主,大家在长桌上的分享及同桌共食尤其有趣,厚实的木制桌椅、晕黄的灯光,营造出悠闲美食时光。
03 好样公寓VVG BB+B(2007)
小旅馆的后现代精神
被香港背包客们指名要住的好样公寓VVG BB+B,同样隐身于台北东区的民宅之中,外观上除了大片白色百叶窗,看不出与其他住户有何差别。
这栋旅店如今有四间房:芬寓、芳寓、六月和带厨房的芳寓,每一间都有不同的主题。
芬寓约有99平米,以瑰丽的红色为基调搭配出上海殖民的风格;芳寓则不到50平米,呈现优雅的美式古典风格,还有英伦风格,以及带意式厨房的房间,里面的配备的都是来自欧洲的古典家具。
04 好样棒棒VVG BonBon(2007)
法式浪漫甜品店
这家店的灵感来自于2008年电影「玛丽·安托瓦内特(Marie Antoinette)」,浅粉色的主色调洋溢着童话般的浪漫。
走进店内,到处是玲琅满目的糖果罐,以及可爱的杯子蛋糕、马卡龙、波尔多、马德莲等法式点心,难怪这里被称为台北女孩们最喜爱的下午茶地点。
05 好样本事VVG Something(2009)
全球最美20家书店之一
提起台湾的书店,多数人都会首推诚品,但在2012年,美国知名文化生活网站flavorwire历经一年调查,评选出全球20家最美书店。成立仅2年的「好样本事」,是获选的四家亚洲书店之一。
网站形容,「好样本事」具有中古时期的优雅,身在其中,就像在理想中的船舱一样。
这间只有13坪大的台北东区小书店,在选书方面特別用心,以设计、艺术、摄影、时尚等生活美学的书种为主。特殊的纸张、装帧书籍,也不计成本引进,堪称一场书香盛宴。
你还能在这里淘到从世界各国搜集回来的老件、设计小物、生活杂货。在每个小角落看到来自世界各国的美好并把它们带走。
06 好样思维VVG Thinking(2012)
餐厅、书店、复古玩物文创店
这家店位于台北著名的华山文创园内,前身是拥有百年历史的樟脑工厂。
重新规划后,一楼为室内花园、餐厅与众乐乐展览空间。二楼为好样本事书店的延伸,有设计、艺术、摄影、食谱、花艺、旅游的书籍、各式生活器具、时尚服饰等。
室内变身为Back To The Factory的新工业时代风格,尤其是悬挂在一楼入口处头顶、代表「思维之翼」的达文西飞行器,及其承载的巨大书墙,象征着思想及创造力能使人飞翔。
好样思维还经常举办展览、演讲、各式活动和工作坊等,在这里很容易获得精神的启发或灵感。
07 好样小小VVG Petite(2012)
亲子复合式餐厅
这家店是孩子们的玩乐天堂。坐在餐厅抬头往上看,只见许多大大的纸制飞鸟在天空飞翔,这里还有各式益智怀旧古玩、神奇异想立体书、花海巨型装置艺术等,都可以让小朋友培养美感、训练感官触觉。
这些玩具和小玩意儿大部分都是从意大利与法国进口,或是台湾设计师所创作,绝大部分都需要手动操作。就连餐点,也是针对小朋友进行设计和研发。
08 好样喜欢VVG Chiffon(2013)
烘培、雪纺与手作杂货文艺小店
Chiffon这个名字源自于法文,原意是指轻薄、质地细软的布料。正如店里一侧展售的各种雪纺织料、裁缝工具,以及充满森林气息的棉麻布料等。
Chiffon的另一个用法是形容口感绵细、柔软如云的蛋糕。因此这家店的另一侧,则用于烘培屋,每天推出现做的天然酵母面包、自制果酱和戚风蛋糕。
好样喜欢VVG Chiffon和好样餐厅VVG Bistro、好样本事VVG Something、好样餐桌VVG Table都身处台北东区的巷弄中,可以一并探访。
09 好样情事VVG Action(2013)
电影片场餐厅走华丽复古风
好样情事VVG Action是VVG系列第一次离开台北的生活区,而走进商业中心开店,并且专门挑选了在诚品电影院的位置。
这里被大型复古灯泡、聚光灯、老胶卷、法国戏院椅等打造成1920年代的片场。除了餐厅,还有一个小巧的书店,里面摆满了上百本关于电影和影像的书籍。不仅有黑白老电影珍藏影像,还能找到皮克斯的创作草稿。
10 好样文房VVG Chapter(2013)
历史建筑内的公益书房
这家店的前身是「幸町」日式宿舍,2007年被指定为历史建筑,再由好样集团移植修复彰化成美堂祖厝的经验,将其打造成独立书店,让民众预约免费入内阅读。
这里的4000册藏书都来自社会各界友人捐赠,以艺术、设计、生活美学、文学为主。
文房一天只有四个时段接受预约过的访客,需要注意的是,进入馆内便不能交谈也不能接电话。阅读之余,还有专门的导览带你参观宅院,并送上一杯免费的手冲咖啡。你也可以去小吧台,品尝一个小甜点。
11 好样秘境VVG Hideaway(2015)
阳明山上的玻璃屋温室餐厅
这是一间坐落于阳明山上,以玻璃屋温室为概念的餐厅。纯白色的建筑与绿意盎然的山林相互映衬,透明的玻璃屋和欧式复古家具,营造出一个舒适悠闲的秘密花园。
在这间透明的大温室里,能尝到手作的蛋糕、手调茶饮,把玩各种来自欧洲的复古小物件,你随便一抬头,四周便是满满的森林绿意。
12 好样苹果儿VVG POMME(2016)
亲子美学创意餐厅
好样苹果儿VVG POMME是VVG旗下第一家亲子餐厅,隐身在民宅社区中,门口便有黑白苹果的醒目装饰。
一楼是青苹果绿色为主的装潢,充满浓浓的欧式华丽风;顺着溜滑梯而下,又会来到充满童趣彩绘的另一个世界。
在这里,大人小孩都像进入爱丽丝梦游仙境一般,体验到古典华丽的冒险。
本文含攻略信息的完整版本发布于轻奢旅行专业发现平台「笨猴旅行」(benhoulx)
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