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国内批发价格：

数据来源：农业农村部

国内主要批发市场羊肉价格从2019年9月中旬开始上涨，截至2021年5月14日，羊肉平均价格为76.4元/千克，

相比上周价格下跌1%。

国内批发价格与国际价格比较：

数据来源：澳洲肉类畜牧业协会，商务部农产品信息平台

注：此图表汇率按照当日人民币兑换外币汇率收盘价计算

截至2021年5月12日，国内主要批发市场羊肉平均价格为76.4元/千克，

相比上周价格下跌1%。

澳大利亚羊肉截至2021年5月12日价格为40元/千克，

相比上周上涨1%。

数据来源：北京新发地批发市场

国内主要批发市场羊肉产品价格近三个月处于上涨态势，本周价格相比上周基本稳定。

羊胴体

2021年5月13日每公斤61元，

本周价格相比上周下跌1.6%。

去骨羊后腿

2021年5月13日每公斤85元，

本周价格相比上周持平。

带骨羊排

2021年5月13日每公斤64元，

本周价格相比上周持平。

近三个月，

羊里脊，羊腩，羊肉片

价格也呈现上涨趋势，

本周价格相比上周持平。

结论：

1.这周羊肉国内价格相比澳洲羊肉价格高出36.4元/千克，

价差比例为：47.6%。国内主要批发市场羊肉均价相比上周下跌1%。

附录：羊肉现货

澳大利亚羊肉现货价格：

数据来源：澳洲肉类畜牧业协会

从2019年3月上旬开始澳洲羊肉价格开始上涨，从3月上旬4.47美元/千克涨到7月底6.52美元/千克，从8月初开始羊肉价格开始下降，12月初降到4.81美元/千克，12月上旬价格开始迅速上涨，2020年2月底开始价格再次迅速下跌，到8月底开始价格迅速上涨，截至2021年5月14日到6.15美元/千克，折合人民币40元/千克。