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如今挂面成了超级热销货，借吃货的力量，这家公司也得以逆袭。

文 | 华商韬略 吴苏

疫情期间，被迫宅在家的人们纷纷化身“大厨”，一显身手。而“大厨们”在自娱自乐的同时，不仅让酵母销量增长近40倍，也带火一家公司，让克明面业今年一季度净利润激增超过40%。

近日，克明面业发布2020年一季度业绩预告，其归属上市公司股东的净利润为8563.58万元至1.10亿元，同比增长40%至80%。

从1月22日至今，克明面业的股价也上涨了60%。

克明面业表示，在疫情期间，家庭消费需求旺盛，挂面属主食类家庭消费刚需品，截止公告发布日，累计未发挂面订单数还超过5万吨（不含面粉、方便面及速拌面未发订单）。

一时之间，挂面供不应求，成了超级热销货，借吃货的力量，这家公司也得以逆袭。

不过，少有人知的是，如此“抢手”的克明挂面，是从湖南南县这个“不产小麦的地方”成长起来的。

这一切，得归功于创始人陈克明。年轻时，陈克明是南县的一个木工师傅，1983年，因为一次意外事故，左手的三个指头被刨床刨去，他失去了工作，转而尝试用各种方法谋生，摆地摊、卖鱼、生豆芽等都干过。

某次偶然的机会，陈克明发现南县本地面条卖得不好，本地人都喜欢吃外地面条。于是，他有了“希望做出南县本地的好面条”的初衷。

问题在于，陈克明没有启动资金，没有制面技术，也没有身家背景。用陈克明自己的话来说，他那时是“三无人员”。

尽管困难重重，但陈克明敢想敢干，没有资金，他就以物易物，收大米兑换面粉；请不起员工，就自己拼命干，“一个人当几个人用”；没有技术，就拜师学艺，亲自去粮站制面车间观摩，后来在制面师傅的帮助下，他慢慢掌握了生产挂面的技术。

到1997年，陈克明终于拥有了一家面条加工厂，正式取名为南县克明面业制造有限公司。更重要的是，公司在逐渐打开市场后，陈克明也获得了银行的支持，从而拥有了足够的资金来引进技术和人才。

在提升产品知名度方面，陈克明采取“高低兼顾”的推广模式，一是投放成本低廉的外墙广告，二是投放电视广告，邀请陈佩斯代言，让“一面之交，终生难忘”这句广告词深入人心。

依托于对质量与品牌的持续深耕，克明面业如今不仅自身发展成挂面行业龙头，也让大批制面企业汇聚在南县，成就“中国挂面之都”的美名。

值得一提的是，克明面业与其他成功后的企业不同，仍聚焦在挂面界。企业做大之后，不少房地产商曾找到陈克明，想拉他参与其中，但都被踏婉拒。务实的陈克明直言：“房地产是很挣钱，但是那个钱我挣不着。说实在的，我没有那个能力。”

2012年3月，克明面业在深交所成功上市，成为挂面行业第一家上市企业，被誉为“中国制面第一股”，陈克明也被称作“挂面大王”。当时，克明面业的年销售收入为10.02亿元，但陈克明豪言，未来十年内，要完成百亿销售目标。

2017年，挂面大王还跨界到方便面领域。当年6月，克明面业以5228万元竞得中粮天然五谷食品投资有限公司所持中粮五谷道场食品有限公司100%股权及5368万元债权。

挂面和方便面本是市场内的一对死敌，这次跨面界合作也在业界引起了轩然大波。更何况作为挂面业巨头的克明面业，居然收购了五谷道场这样一家历经破产，债台高筑，长期处于亏损状态，奄奄一息的方便面品牌。

2004年，凭借一句“非油炸，更健康。”五谷道场在方便面界横空出世。彼时，正值社会舆论关注油炸食品中含有致癌物质。借此短短6个月的时间，五谷道场销售额超过3亿元，在2006年销量突破10亿，彼时当之无愧地获得“中国企业成长冠军”称号。

但是因为成本控制与扩张太快，五谷道场不得不得走向破产重整的命运。中粮没救起来，又转到了克明面业手里。

其实2016年时，克明面业便推出了即食乌冬面等多款产品，试水方便食品业务。相比挂面，方便面市场仍然具有一定的高附加值。

上个月底，克明面业发布业绩快报，称公司2019年实现营收30.34亿元，同比增长6.24%。这一业绩，虽然离百亿营收的目标仍然有很远距离，但克明面业尚在创富之路中。

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