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我的乡下母亲

文/刘世俊

选稿：中乡美二室主编 李巧篆

五月天老虎属相面食，风清凉。

五月母亲的节日，母亲节到了。世上有一种刻骨铭心的爱，那是母亲的爱。世上有一部写不完的书，那是母亲书。世上有一盏永不灭的灯，那是母亲灯……

在乡下老家的母亲总是说：洋节日，乡下人不爱赶那个洋时髦。在城里的俩个妹妹约我回北乡老家看母亲，趁着休假，我们一起回老家。五月的阳光，煦暖地照在身上，村口那颗高大粗壮的大杨树，依旧立在村口，苍老树干斑驳剥裂，绿油油的叶片儿哗哗哗吹拂做响。树下，看到了老妈的身影，是那么瘦弱、单薄，一片细嫩的绿叶落在老妈头上，见到我们兄妹，口中喃喃：回来好，回家好，老虎属相面食你们受累了……老妈说着，轻微地抱住我。一瞬间，我泪如雨落。

五月天，风清凉，绿叶哗哗响，伴儿回家乡。回家吃面，我们依偎着老妈，走在老家的小路上。

北乡老家有“出门饺子，回家吃面”的习俗。母亲拿手的手艺是擀面，掌心压扁摊平早已醒好的面团，稍成圆形，洒落干粉，左手面团，右手擀面杖，由外到内，均匀转动。面团变细饼，大如车轮。细心叠印，刀切面出，一丝丝一缕缕。老家人都说，巧妈馋儿子。真的，妈的手巧，儿子嘴馋。老妈最拿手的饭食，不是大鱼大肉，是简简单单的面条，老妈叫一锅烩，家乡人叫一水面糊糊又叫糊涂面条。糊涂面条是北乡老家最常见的一种方便面食，做法也很简单，放小许花生油，再切几片葱花姜丝爆锅加水，水开迅速倒入手擀面，放进一撮香菜丝或韭菜丝，这样一锅香喷喷味道纯正的糊涂面就做好了。

儿时的美好记忆，平常，吃什么都不如妈妈的糊涂一锅烩面条滋润爽口好吃。那味儿总是清而不淡，爽口留香。“吃它十碗也不饱，，喝它百年也不厌。”亲戚街坊也喜欢，记得好多次，在城里念书的小四舅来玩时，吵吵嚷嚷要吃糊涂面。临走时，腆着肚子，乐呵呵偏弄：肚子饱了，嘴巴还是没饱，下次还来吃。”糊涂面，成了我家的金招牌。在六十年代，日子生活十分坚苦，每日粥三餐，地瓜干粥玉米渣粥，大人吃不饱，小孩饿肚子。屋明间锅台下，一锅热气腾腾的糊涂面煮上了，多喝汤养身体，地瓜面的面条滑溜省饭。

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年轻的巧手妈妈，坐在灶火下，一边添柴把火烧旺，一边不时掀起锅盖，用勺子在锅里不停地搅动，下手擀地瓜面掺了丁点的白面面条，滚了几个滚，放进几丝适时绿菜，蒸腾的热气，立即地把妈妈围绕。佐菜喝面，越喝越馋。妈妈准备的佐菜有咸萝卜丝、芥菜丝，甚至有她自己研发用淡盐腌制的黄瓜条、白萝卜、青菜梗，香甜酸咸。面条好喝，咸菜可口，老老少少一家七口家人，围着小饭桌团团坐，喝的津津有味。为了生活，年头到年尾，一日三餐妈妈变着花样下各种面食的糊涂面，尽管不抗饥，尽管大人要下地，小孩要上学，家人也会喝的一身暖，一嘴香。

老妈是个很温和手巧的人，小时我就认为，俺妈是全村最俊的妈妈，也是最手巧的妈妈。正月十五做黄金母亲灯碗，二月二包豆饽饽，三月三扣小果子，四月有小鸡小燕面花饽，五月蒸棕子……老妈真是心灵手巧，把偌大的面块在面板上揉来揉去，揉成几十块小团，做成灯碗的雏形。猴抱灯，看场佬，狗看门，鸡抓虫，神虫一个个黄金豆面灯做好，生肖逼真，巧手妙艺。老妈做灯很讲究，12个月的灯碗都捏上花鼻子，那花鼻子从1到12个规规矩矩。我是八月出生的，八月的灯是我的，母亲还把我那盏灯底下做成老虎形状，好看极了。夜黑了，灯碗煮熟，放上生花生油，火柴粘贴上棉花灯芯，点亮着灯碗。摇曳的灯光温馨地照亮老屋，是那么亲切，那样可爱。后来，有文化的三妹妹称家乡的豆面灯碗为“母亲灯”。这时候，妈妈唱起外婆传下来的莱阳小调：“小小花灯把你照，千福万福今天到。一照鼻子二照眼，三照嘴巴四照脸。五把全身都照遍，无灾无病身康健。当军官、上学堂，长大不忘爹和娘……”

老妈是个有耐心的人，在那个年代，无论生活条件多么艰苦，她总是千方百计设法给我们兄妹做母亲灯。那永恒充满爱的祝福在我幼小心灵里铭刻下深深的爱印，那盏暖暖的母亲灯永远在我心中闪耀，让我的童年充满爱和快乐。现在，我们家，年年正月十五还要母亲做“母亲灯”，感谢母亲，给予我的爱和温暖。

今日母亲节，老妈说这是一个洋节日。孩子大了，母亲老了，我有了一种冲动，我好想抱抱你呀，母亲。母亲很开心，送我走时，那么自然地伸出手抱住我。

五月天，风正凉，心很暖。

刘世俊，乡下人，自由撰稿人，爱好文学。己在《山东青年》《青年月刊》《扬帆》《医食参考》《今古传奇》《芝罘文艺》《胶东文学》《特别健康》《农民日报》《齐鲁晚报》《农村大众》《烟台日报》《烟台晚报》《今晨6点》《美丽莱阳》《今日莱阳》等刊出300多篇幅作品，新闻报道等常见地方报端。已有多个作品获奖。刘世俊的愿望——努力做一个可爱的乡下人，不埋怨谁，不嘲笑谁，也不羡慕谁，阳光下灿烂，风雨中奔跑，做自己的梦，走自己的路，写自己的文字。

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